category: ◆新橋・浜松町  1/9

◆宇木央(うこう)@新橋◆「無濾過生原酒」へのこだわり♪ 日本酒と気の利いた肴を提供してくれる隠れ家的なお店です。

◆セコガニ 1700円お料理は、居酒屋の定番メニューをそのままというものではなく、どれもひと工夫加えられた小料理屋風。◆お通し - 円◆クレソンとアボカドのわさび和え 650円◆美桜鶏の焼き浸し 950円◆自家製海老のクリームコロッケ 700円◆ちりめんと三つ葉の玉子焼き 620円◆牡蠣の柚子風味の出汁煮 880円三光正宗の杜氏を務めていた高垣克正氏を追い続けてきたというご店主。高垣さんの引退後は、高垣イズムを継承する山上道広さん...

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◆あぶり 清水 総本店@新橋◆鮮度良し、高コスパ♪ 「炭火炙り焼き」と「もつ鍋」が旨いと評判の、界隈で勢いのある『清水』系列のお店です。

◆鶏刺し二種盛り 980円美味しさを左右する鮮度は良好。二種盛りでも、一人では多すぎるほどのボリューム。串焼きは200円台中心。◆レバテキ 380円◆オニオンスライス 350円◆熱燗 450円◆お通し 380円◆ハラミポン酢 650円熱々の鉄板で提供される印象的な一皿。1F利用でしたが、ピークタイム立ち飲みのようですが、お邪魔したのはアイドルタイム。カウンターには簡易ハイチェアーが並び、座りの席となっていた。キッチンや焼き場がカウ...

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◆UNO@虎ノ門◆糖質制限推奨店で肉三昧♪ 「食べても太らない肉(赤身)」をシュラスコスタイルで満足いくまで、そしてリーズナブルにいただけるお店です。

◆7種のお肉のコース3500円◆飲み放題 2500円イチボ、ランプ、豚バラ、メガネ、リングイッサ、鶏もも肉、ハンバーグなどの7種。シュラスコをコンセプトにしており、お肉は食べ放題。此方のお店は予約した時点(2017.04)では二ヵ月待ち。現在は溜池山王に二号店もオープンし、それほど待たされることはないとのこと。炭水化物は小さなチーズパンの「ポン・デ・ケイジョ」のみ。ホットのマテ茶は器も味も本格的。食後お茶にオススメ...

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◆みやざわ@虎ノ門◆虎ノ門ヒルズの向かいの手作りカレー♪ テーブルはなく、カウンターのみなので、お一人様をターゲットにしているファストカレー店です。

7割が野菜でできているというルーには甘みがあり、スパイスは少なめ。野菜を煮込んだとろみはありますが、小麦粉を使っていないのでヘルシーです。◆特製カレー 600円+ハンバーグ 260円+玉子 60円ベースは特製カレーの一種類のみで、サイズとトッピングを選ぶというシンプルなスタイル。◆ミニ特製カレー 450円+チーズ 100円食券方式の先払い。食券機にはあらかじめトッピングとセットになったボタンもありますが、個別に選んでも価...

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◆かま田@新橋◆「おでん」だけじゃないおでん屋さん♪ 一品料理やお刺身にも定評のあるお店です。

大皿で提供されるおでん。出汁は万人に愛される優しいお味。予約はコースのみのとなり、「前菜・お刺身・おでん」のコースか、それに「お椀・とうめし」がプラスされたコース。追加のおでんの注文は可能。別出汁のたまごは絶品。まだお若く見えるスマートなご店主鎌田氏は「なだ万」で日本料理の基礎を学び、「お多幸」でおでんの基礎を学んだ方。日本料理要素がお店の品格も上げている。「店長」と呼ばれている女将さんらしき方も...

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