◆アトリエ フジタ@代々木上原◆ユニークな発想と確かな腕♪ 一枚の絵のような作品を提供してくれるアトリエです。

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瀬戸内(岡山)のご出身のソムリエ兼オーナーシェフの藤田氏はフレンチで修行を積まれた確かな腕の持ち主。
笑顔が素敵な、穏やかそうな方です。
瀬戸内の魚と野菜にもこだわる、美しいお料理は5品のコースが柱。
一皿一種のワイン&日本酒をご紹介いただけるペアリングの用意もあります。

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一皿めは、極薄に削られたチーズがトッピングされたマヨネーズ不使用の「ポテサラ」。
塩麹漬け玉子、カニ入り人参ラペ添え。

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瀬戸内の海を表現したお刺身は5品の中で最も印象的な一皿。
タイ、コチ、スズキを、あさりと昆布の出汁の海に浮かべ、乾燥させたしらすの粉で作られた白浜。
まるで絵のような創作「刺し盛」です。

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低温調理した「さわら」を白なす胡麻ソースとなすのソースのダブルソース。
同じ「なす」ですが、色も味も全く異なる面白いソースです。

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近所の人気パン屋さん カタネペーカリー のパン。

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フィッシュ&チップスの魚は「鱧」。
燻製したポテトも絶品です。

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自家製マスタードとニンニクペーストが添えられた「こめこめ豚」。

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アラカルトもあり、ワインバーとしての利用も良さそうなお店です。
ごちそうさまでした♪♪

◆5品コース 3980円
◆ペアリング5種 3980円

◆Atelire Fujita◆
03-6416-8241
東京都渋谷区西原3-4-3
アミティ代々木上原 2F

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◆山都@代々木上原◆定番蕎麦 & 新感覚蕎麦♪ 昼からしっかり飲めるメニューもあるオシャレなお蕎麦屋さんです。

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お蕎麦は十割。

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こちらは定番の「天せいろ」。

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たまご焼きや海老天が2本付きの「海老天黒カレー御膳」。
つけ汁としてだけではなく、カレーとしても質が高く、「かやくご飯」か「白米」を選べるので、白米にしてカレーライスにするのも良さそうです。
新感覚タイプでは、チャーシュー、メンマ、玉子がのったお昼限定の「中華蕎麦」という面白いメニューもあります。

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店員さんは皆、元気良く、歯切れの良い接客。
お店はテラス席もあり、地元のご常連が多いようです。

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ごちそうさまでした♪♪

◆天せいろ 1600円
◆海老天黒カレー御膳 1800円

※このお店の詳細・ご予約はコチラ⇒ ホットペッパー


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【蕎麦屋 山都】
03-3466-3200
東京都渋谷区上原3-1-17
http://ameblo.jp/fg-yamato

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◆ビヤンネートル@代々木上原◆ 秀逸な大人のパフェもいただけるパティスリー♪ 月替わりのパフェを目当てに、毎月通いたくなるお店です。

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炭酸を注いでいただく「葡萄とミントのジュレップ」は、ブランデーを使用した大人のパフェ。
異なる食感と味の素材を、絶妙なバランスで一つのグラスにおさめている逸品です。

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「グレープフルーツとピスタチオのシブースト」

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コーヒーはペーパーフィルター のハンドドリップ。

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パティスリーに併設したカフェなので規模は小さめですが、予約もできるお店です。
ごちそうさまでした♪♪

◆パフェセット(パフェ・コーヒー) 1080円
◆ケーキセット(ケーキ・ドリンク) 980円

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【BIEN-ETRE】
03-3467-1161
東京都渋谷区上原1-21-10
http://www.bien-etre-patisserie.com

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2015年2月開設
プロフィール

*beans*

Author:*beans*
ipone6S搭載カメラ使用
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◆個人的な評価◆
♪:機会があれば再訪
♪♪:是非☆再訪したい
♪♪♪:オススメ♡

◆価格◆
訪問時のメニュー表示
(税込・税別混在)
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