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category: ◆中野・荻窪  1/2

◆鮨 しゅん輔@阿佐ヶ谷◆お鮨も日本酒も♪

二回転制を採用しており、前半は18:00スタート。握りの前のつまみが、茶碗蒸しを含めて7~8種提供され、日本酒も充実。鮨を一緒に、お酒も愉しめ、ご常連が多いのは納得できる。「なんば」さんから継いだお店の屋号を新たに「しゅん輔」とされたよう。確かに既に此方は若き大将 高岡氏のお店と認知されている。来店時の次回予約は約半年ほど先。また機会があればお邪魔したいお店。ごちそうさまでした♪♪♪(★★★★4.0)【鮨 しゅん...

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◆鮨なんば@阿佐ヶ谷◆予約困難は納得♪ 云わずと知れた阿佐ヶ谷の人気鮨店です。

二部制を採用。お任せコースはつまみと握り、バランスの良い設定。現在、此方を取り仕切っておられるのはまだお若く、噂通り端正なお顔立ち。その上、朗らかなお人柄で親しみやすい大将。下働きの方々との関係も良好のようで、お店全体が温かみのある雰囲気。お邪魔した日は『十四代』がずらりと並んでおり、日本酒も豊富。リピーターやご常連も多く、予約は困難。もしまた機会があれば、是非お邪魔したいお店。ごちそうさまでした...

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◆肉山@吉祥寺◆怒涛の肉々攻撃♪ 肉好きの聖地として知らない人はいない人気のお店です。

◆お任せコース 5000円料理は「パテ」「ソーセージ」「ポークソテー」「トンかつ」「エリンギ」「餃子」「キュウリ」、メインの「赤身肉」は4種類。そして〆は「カレー」か「卵かけごはん」という、驚きのボリューム。量だけではなく、値段に対するクオリティは非常に高く、中でも「グラスフェッドビーフ」は絶品。場所は吉祥寺駅から少々距離のある目立たぬ雑居ビルの2階。決してアクセスが良いとは言えませんが、予約が取れないの...

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◆じゅうぞう@阿佐ヶ谷◆値段と味のバランス良好♪ ミシュランガイドでビブグルマンにも選ばれているお店です。

◆おまかせ 8000円品書きにはアラカルトの記載もありますが、基本はコース。「握りコース」か、おつまみと握りの「おまかせコース」。おまかせコースは20品ほどのつまみと握りがランダムに提供される。全5種の日本酒。最後はかんぴょう巻きとお椀で〆。わずか6席のL字カウンターの中を守るのは、物静かな大将お一人。複数組が居合わせた場合などは、お客様同士のふれ合いにも気を使われるというほどの狭小空間ゆえ、貸切も可能。リ...

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◆スプーン@西荻窪◆「フレンチ×カレー」という新たなカテゴリーのカレー♪ フランス料理出身のシェフにより『スパイスを楽しむ』をコンセプトに作られたカレーです。

前菜でいただいた白レバーパテはクリーミーで濃厚。カレー屋さんのとは思えないクォリティです。特製の甘めのお肉がのった「フレンチカレー」。こちらは野菜たっぷりの「スペシャルフレンチカレー」。ワインは赤白5種類ほどずつあり、十分なラインナップです。小麦粉やバターを使用していないのでヘルシー。フォンドヴォーベース、72時間熟成したカレーは深みのあるお味です。ライスを2/3でお願いすると、 200円引きという嬉しいサ...

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