archive: 2016年09月  1/6

◆イケウチ商店@愛媛(松山)◆往年の名俳優のようなイケメン・イケボイスの素敵なマスター♪ カジュアルで気軽に入れる雰囲気ながら、本格的なカクテルもいただけるお店です。

お願いしたのは、ウンダーベルグのカクテル。ダンディーなマスターも思わず笑ってしまうほど、妙なオーダーだったようですが、快く対応してくださりました。ウンダーベルグを1/3程使用し、パイナップルで整えた想像以上の一杯でした。マスターの距離の取り方やお話しは大変スマートで洗練されており、胸に響くバリトンボイスは今でも耳に残っているほど素敵なお声です。イケウチ商店というバーらしからぬ店名や、真っ赤なネオン管...

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◆ほづみ亭@愛媛(宇和島)◆食の宝庫、宇和島の郷土料理♪ 古くから受け継がれている「さつまめし」「ふくめん」「亀の手」等々の聞き覚えない地域独特料理がいただけるお店です。

お昼の板長おまかせのコースは、前菜、刺身、焼物、カルパッチョ、天ぷら、唐揚、茶そば、鯛メシorさつまめし、お椀。大変充実した内容です。コースの〆で選べる「さつまめし」。愛媛の郷土料理のひとつで、白ごま風味のひや汁のようなもので夏にぴったりのどんぶりです。愛媛の県南や宇和島でしか食べられない、独特の鯛めし。鯛の刺身を特性だれと生卵と混ぜ、ごはんにかけて食べるという、鯛刺しのせたまごかけごはんのようなも...

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◆高知アイス@高知◆奇跡の清流仁淀川を眺めるカフェ♪ 名物のアイスクリンもいただけるお店です。

土佐産にこだわるこちらのお店の一番人気は、土佐ジローのタマゴを使った濃厚なソフトクリーム。店内の大きな窓から飛び込んでくるのは、仁淀ブルー一色。駐車場からは全く想像できなかった開放感があります。地元の方曰く、四万十川より美しいという仁淀川を眺めながら、休憩するのにぴったりのお店です。ごちそうさまでした♪♪◆土佐ジロー濃厚ソフト 350円◆ブルーベリーパフェ 540円↓ランキング応援用バナーです♪   &nb...

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◆鯛や@愛媛(松山)◆天然鯛を使用した鯛メシ専門店♪ 愛媛県の郷土料理の鯛メシを登録有形文化財に指定されている木造2階建の古民家でをいただけるお店です。

昭和4年に建築された古民家に、御膳と座布団がズラリと並ぶ大広間でいただきました。雰囲気は抜群。テーブル席もありますので、正座が苦手な方も安心です。中庭もあり、パワスポにもなっている木を拝むこともできます。鯛めしは、県南部の刺身たまごかけタイプと県の中央部の炊き込タイプが異なるそうですが、此方のお店のは炊き込みタイプ。お櫃で提供されます。鯛と一緒に、切り昆布も炊かれていました。残ったご飯は折詰めてい...

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◆アルシェ@徳島◆明るく、美人のバテンダーさんのお店♪ 美人なだけではなく、誰もが認める実力の持ち主です。

2009のカクテルアワード優勝。そして2010年の日本バーテンダー協会の大会で全国第3位に輝いている女性バーテンダーの村上さんのお店です。作って頂いた美しいブルーのカクテルは、お店の名前でもある「アルシェ」。2011年にオープンしたこちらの店舗は、老舗バーの居ぬきだそうで、歴史を重みを感じるどっしりとした造り。ごちそうさまでした♪♪◆アルシェ - 円◆ノンアルコールモヒート - 円◆チャージ - 円(お会計:4300円) ↓ラン...

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