archive: 2017年02月12日  1/1

◆ランプバー@奈良◆そのカクテルはタマゴの中から♪ 2015年のバーテンダー世界一を決める大会で最高の栄誉に輝いた金子氏のお店です。

「ザ・ビギニング」はオーダー必須のオリジナルカクテル。提供された瞬間、驚くのは陶器の蓋つきグラスは、小さな恐竜でも生まれてきそうなタマゴ型。切り株に乗せられたタマゴグラスの下には、薪のようにシナモンが敷かれています。一瞬のことですが、バーテンダーさんの手によって火がつけられ、シナモンがふわりと炎に包まれます。独特スパイス香が鼻をくすぐる、香りも一緒に楽しむウイスキーベースの斬新な一杯。隠れ部屋の設...

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