archive: 2017年02月16日  1/1

◆アデニア@渋谷◆鉢山の小さなビストロ♪ 渋谷と代官山の間にある2階建て一軒家ビストロです。

ランチのコースは、アミューズ・前菜・パン・メイン(魚or肉)・デザート・ドリンク。「イノシシのリエット マロンソース」前菜は二種類盛り「ワラサのカルパッチョと豚肉のテリーヌ」。盛合せ感はなく、量もしっかり。「オーストラリア牛 サガリのグリエ」オーストラリア産牛肉の印象が変わるほどの仕上がり。「洋梨のソルベ」はミニパルフェ風。シェフはフランス修業経験もある本格派で、お値段の割にクオリティは高く、満足度の...

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