18 2016

◆カーサ カルマ@北千住◆下町の小さなトラットリア♪ メインの肉や魚の仕入れにもこだわり、ワインもビオ中心のお店です。

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契約農家から直接仕入れる無農薬野菜が絶品。
火入れ加減が素晴らしく、シンプルな調理法なので素材の味がダイレクトに舌に届きます。

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パスタは3種からチョイスします。
こちらは「ナスのボロネーゼペンネ」

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「活アサリとインゲンのトマトクリームスパゲッティーニ」

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お魚のメインの「江戸前スズキのソテー」

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お肉メインは「合鴨ローストバルサミコソース」

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ただ、皿と皿の提供間隔が長めで、パスタからメイン間は約15分。
オープン直後11:30に入店し、満席ではありませんでしが、コースを終えてお店を出たのは13:30を回っていました。
時間があり、ワインも頂く場合にお邪魔するおには良いお店です。
ごちそうさまでした♪

◆ランチセット(Pranzo C)2590円
(前菜、パスタ、メイン、デザート、コーヒー)

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【TRATTORIA Casa Calma】
03-6413-5878
東京都足立区千住2-1
http://www.ne.jp/asahi/trattoria/casa-calma

*ランチタイム ◆イタリアン

  • 2 Comments

    -  

    承認待ちコメント

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    2016/10/25 (Tue) 19:02 | EDIT | REPLY |   

    *beans*  

    Re: No title

    うぐいすさん☆お店は悪くないのですが、私がせっかちで(´・ω・`)

    2016/10/26 (Wed) 21:29 | EDIT | REPLY |   

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