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01 2017

◆ジェム バイ モト@恵比寿◆穏やかな女性店主の日本酒バー♪ 恵比寿から少し離れた静かな場所に佇む、コの字カウンターのスタイリッシュな日本酒バーです。

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◆ポテトサラダ 700円
バーと言っても、品書きは豊富。
クリームチーズ、クルミ、生ハム等を使用したポテトサラダはお店の定番料理。

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◆もの凄い鯖を巻いたやつ 900円
茨城県 越田商店の『もの凄い鯖 』を使用した一皿。

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◆ラム肉の酒かす味噌漬けスモーク焼き 1200円

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豊富なタイプの中には熟成古酒などもあるが、開封後の味の変化をできるだけ無くしたいという想いから、日本酒は全て4合瓶での揃え。

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◆お通し 300円

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新宿の「日本酒スタンド 酛」出身のご店主は、物腰の柔らかな女性。
まだお若いようですが、堂に入った構えは安心感があり、若い方から老紳士まで、訪れる方の年齢や客層は幅広いお店。
ごちそうさまでした♪(★★★3.0)

【GEM by moto】
03-6455-6998
東京都渋谷区恵比寿1-30-9

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*ディナータイム ◆居酒屋・バル

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