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10 2018

◆鮨さかもと@銀座◆優しい大将が迎えてくれる鮨屋♪  都内で腕を磨き、有名鮨店がひしめく銀座エリアに縁あって出店された坂本大将のお店です。

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◆葵(10貫・巻物・お椀)5000円
規模はL字カウンター8席。
先輩職人のお店に居抜きで入られたとのこと。

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シャリは赤酢。
サイズは一般的ですが、全体的にぷっくりと丸みを帯びた愛らしいフォルムの鮨。

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◆龍神 1500円
◆墨廼江 1700円
厳選の日本酒は10種ほど。
鮨のお供としては十分な品揃え。

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◆小肌@500円

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ひとつ残念だったのは、日替わりだというホールのアルバイトさんの対応。
表情、所作、バッシングのタイミング等、全てにおいてお店の質を下げていた。
しかし大将のお人柄は良く、銀座にしてはリーズナブルに楽しめるお店。
ごちそうさまでした♪(★★★3.0)

※このお店の詳細・ご予約はコチラ⇒ 一休.com

【鮨さかもと】
050-5593-8540
東京都中央区銀座5-4-14 国松ビルB1F

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◆日本料理・寿司 *ランチタイム

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