16 2018

◆ます川@淡路町◆創業1830年の江戸時代から続く蕎麦やさん♪ 神田の老舗蕎麦や『まつや』や『やぶそば』よりも古くからあるお店です。

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◆レディースコース(前菜、蕎麦がき、天麩羅6種、蕎麦、デザート) 4000円
予約する場合は蕎麦懐石となり、4000円、6000円、8000円の3つのコース。

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そばがきは風味良く、もちもちで美味。

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蕎麦は石臼挽きの細打ち十割。
キリっとしたつけ汁、蕎麦湯はとろみがある濃厚ポタージュ系。

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佇まいからは歴史のあるお店には見受けられず、暖簾をくぐり、店内に踏み入ると、更にモダンな印象を受ける清潔感溢れるカウンター席が目に飛び込んでくる造り。
オープンな調理場中央の揚場を担当するのは8代目の若大将。
蕎麦釜は先代が守り、追い回しは女将という家族の連携。

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スキー モーグルの元全日本ナショナルチームのトップ選手だった若大将。
上村愛子さんや葛西選手も訪れることもあるという。
温かな雰囲気の中、美味しい蕎麦と天麩羅が愉しめるお店。
ごちそうさまでした♪♪♪(★★★★4.0)

【松竹庵 ます川】
03-3251-1043
東京都千代田区神田淡路町2-6

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*ディナータイム ◆蕎麦・うどん

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