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18 2019

◆サルデスカ@鶯谷◆質の良いバスク料理♪ 入谷という少々ディープな場所に凛と佇むお店です。

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コース料理&ワインのペアリングの設定もあり。

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◆フォアグラチーズケーキ 1400円
全ての料理は人数分の適量に調節され、美しく盛り付けられたプレートはタイミングを計り個別にサーブ。
アラカルトでも、ゆっくり食事を進めることができる。

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◆タコと青菜と菊の花 1300円

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◆鱈の白子のポルサルダ 1600円

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カウンターとテーブル1卓とこぢんまりした規模。
「サルデスカ(sardexka)」とはバスク語のフォーク。
店舗サインやインテリアにもフォークが使用されている。

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◆剣先イカ・豚の色々な部位の煮込み 1500円

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気取らず、美味しく、ビブグルマンにも選ばれているお店。
ごちそうさまでした♪♪(★★★☆3.5)

【サルデスカ】
03-6231-6328
東京都台東区下谷1-6-7

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*ディナータイム ◆フレンチ・ビストロ ●ミシュラン・ビブグルマン

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