09 2015

◆トラディシオン@日本橋◆ビルの間にひっそりと佇む炭火焼き料理が自慢のビストロ♪ 目黒で人気の「ラ・メゾン・ダミ」の2号店です。

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◆鴨肉の炭火焼3280円
ポーションは大きめ。
炭火で焼かれた肉は程好く脂が落ち、凛々しい旨みがある。

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華やかなソースが印象的な「サーモンとアボカドのタルタル」。

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◆シャルキュトリー盛合せ@1400円
シャルキュトリー盛合せの注文は2人前から。
これだけでお腹がいっぱいに。

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店名はTradition「伝統」。
日本の伝統的な調理法である炭火焼きの料理や、フランスの伝統ある調理器具のストウブ社のココット料理にこだわったお店。
ごちそうさまでした♪♪(★★★☆3.5)

※このお店の詳細・ご予約はコチラ⇒ ホットペッパー

【Tradition】
03-6225-2403
東京都中央区日本橋1-17-4

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*ディナータイム ◆フレンチ・ビストロ

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