30 2015

【カルムエラン@神楽坂】目の前で作られる美しい皿盛りデセール♪  期待に胸を膨らせ、キッチンスタジオを眺めている時間もまた格別のひととき。

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メインは「野菜とフルーツのデセール」をチョイス。

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光を放つ、このゴージャスなお皿は中央がボウル状。
見た目より食べごたえもあり。

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美し過ぎて、うっかり大量撮影。

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どんぶりで食べたいくらいのひとくちアイスマカロン。

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アミューズのうすはりチョコレートは表層が大変薄く、何とも言えない繊細な食感。

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最後のフィナンシェ、シャーベットまで感動の連続。

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こんなに美しく丁寧に作られているのに驚愕のお値段。
お店の台所事情を心配してしうほど。

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頂き物の焼き菓子も期待を裏切らない美味さ。
ラッピングのセンスにも惚れて、次回は自宅用購入決定。

ほっこりしたシェフにも癒される素敵なお店。
ごちそうさまでした♪♪♪

◆皿盛りデザートコース1800円
(三種のお菓子・メイン・フィナンシェ・飲み物)

【Calme Elan】 デセール ショコラ コンフィチュール
03-6265-0797
東京都新宿区神楽坂6-23
神楽坂ガーデンA棟2F
https://www.facebook.com/CalmeElan

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